Pizzeria "Linda" – Pomponesco (MN)

20 settembre 2009

In centro a Pomponesco (siamo in provincia di Mantova), troviamo una trattoria – pizzeria a cui si accede da un cortile interno, adibito a parcheggio. Il personale ci accoglie cordialmente e ci accomodiamo subito al nostro tavolo (come al solito, non abbiamo prenotato).
Pizzeria Linda - Pomponesco
Pizze ordinate:
Margherita (mozzarella, pomodoro)
Pancetta e grana (mozzarella, pomodoro, pancetta, scaglie di grana)
Speciale (mozzarella di bufala, pomodorini, basilico)
Dinamite (pomodoro, mozzarella, salamino, funghi, pr. cotto, acciughe, peperoni, carciofi)
Boscaiola (pomodoro, mozzarella, funghi misti, speck)

Diametro piatti pizza: 32 cm circa e 44 cm il tagliere di legno per la tirata.
Pizze: pasta abbastanza sottile, anche i bordi risultano un pò bassi e quindi si seccano molto facilmente. Le tirate sono servite su tagliere di legno. La pasta tende al dolce come gusto, quindi non ci ha particolarmente entusiasmato. Altro aspetto negativo: le pizze normali sono molto piu’ piccole del piatto pizza in cui sono servite.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 16 minuti circa.
Forno: a legna.
Servizio: in stile trattoria, tavolate un po’ spartane, ma cordialità e professionalità comunque presenti. Il rapporto col cliente è molto diretto: per citare un esempio, il pizzaiolo si è voluto sincerare personalmente con me di come volessi la pizza tirata (alta o sottile, doppia pasta o un solo impasto).
Coperto: 2,00 €
Prezzo medio: 12,70 € a testa (bere, pizza, un piatto di patatine fritte in comune e qualche sorbetto).
Voto finale: 6,75.

Come raggiungere il locale:
Via Roma, 71
46030 Pomponesco (MN)
Tel. 0375 86449
Fax –
e-mail: –
Sito: –
Chiuso il: lunedi

Pizzeria "Falco Nero" – Sabbioneta (MN)

30 agosto 2009

Poco fuori Sabbioneta, troviamo la pizzeria “Falco Nero”, locale posto sulla statale 420 in direzione Casalmaggiore. E’ dotato di un ampio piazzale antistante, adibito a parcheggio. Il locale e’ abbastanza grande e rinnovato negli arredi recentemente (stile moderno, forse un pò freddo).

Pizze ordinate:
Prosperina (pomodoro, mozzarella, rucola, scamorza, prosciutto cotto)
Regina (pomodoro, mozzarella di bufala, rucola)
Falco Nero (pomodoro, mozz., prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia, salamino, wurstel)
Margherita (pomodoro, mozzarella)

Diametro piatti pizza: 35 cm circa.
Pizze: altro caso di pizza in stile “mantovano” (pasta sottile, bordo ridotto, farciture abbondanti), ma stavolta la pasta, anche se molto sottile, rimane ad un buon grado di fragranza. Le dimensioni delle pizze sono abbondanti, tanto che spesso i bordi fuoriescono dai margini dei piatti-pizza. Le dimensioni generese fanno si che a listino non risulti nemmeno l’opzione pizza “tirata”. Le farciture sono abbondanti. Durante i week end non vengono realizzate pizze solo “bianche”.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 30 minuti circa.
Forno: a gas (simile ai forni a legna nella forma e nella posizione dei fuochi).
Servizio: camerieri rapidi ed efficienti nel prendere le ordinazioni. Negativo invece il tempo d’attesa, dato che vengono privilegiati nelle consegne i clienti con ordinazioni da asporto.
Coperto: 1,50 €
Prezzo medio: 12,75 € a testa (bere, pizza e patatine fritte di antipasto)
Voto finale: 7,15.

Pizzeria "Le Botti" – Gonzaga (MN)

22 agosto 2009

Questa sera scegliamo Gonzaga come meta per il nostro Pizzatour.it. In centro al paese troviamo la Pizzeria “Le Botti”, un locale accogliente, dotato anche di un cortiletto riservato, ideale per chi vuole mangiare all’aperto in tranquillità. Dato che il tempo stasera non promette niente di buono, preferiamo non rischiare e ci accomodiamo all’interno. Una nota a margine molto personale: la nostra sala ha come sottofondo musicale dell’ottima musica anni ’80.

Pizze ordinate:
Mery (mozzarella, pomodoro, culatello, parmigiano, funghi)
Bufala (mozzarella di bufala, pomodoro)
Quattro Stagioni (pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, prosciutto cotto, carciofi)
Fattoria (pomodoro, mozzarella, funghi porcini, melanzane, rucola)

Pizza Mery, da notare la quasi assenza di funghi

Pizza Mery, da notare la quasi assenza di funghi


Pizza Fattoria

Pizza Fattoria

Diametro piatti pizza: 30 cm
Pizze: menu particolarmente ricco di tantissime varietà di pizza. Le dimensioni sono un pò sotto la media. Pasta sottile, croccante soprattutto verso il bordo: è un tipico caso di pizza in stile “mantovano”, anche se con farcitura leggermente inferiori al solito e addirittura scarse su alcuni ingredienti (funghi, ad esempio). Le pizze non sono stese a mano, ma con l’apposita macchina.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 15 minuti circa.
Forno: a gas (recente, simula un forno a legna nella forma).
Servizio: molto gentili ed efficienti, ottimo servizio.
Coperto: 1,50 €
Prezzo medio: 14,25 € a testa (bere, pizza e un sorbetto a testa)
Voto finale: 7,00.

Come raggiungere il locale:
Via Torre, 8
46023 Gonzaga (MN)
Tel. 0376 58222
Sito: –
Chiuso il lunedì