Pizzeria "Vecchia Marina" – Peschiera del Garda (VR)

25 luglio 2010

Nei pressi del porto di Peschiera del Garda ci siamo fermati alla pizzeria “Vecchia Marina”. E’ un locale con ampi spazi per magiare all’aperto, quindi l’ideale nel periodo estivo. Alcuni tavoli però risultano scarsamente illuminati (è un aspetto positivo invece se cercate un’atmosfera un pò intima).

Pizze ordinate:
Vecchia Marina (mozzarella, salamino piccante, pancetta arrotolata, gorgonzola)
Marinara (pomodoro, aglio, origano)
Margherita (pomodoro, mozzarella)
Prosciutto Cotto (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)

Alcune fette della pizza Vecchia Marina

Pizze: le pizze non sono molto grandi e vengono servite in piatti da 30 cm di diametro. Pasta molto sottile, buone farciture, ma cottura forse non perfetta: le nostre pizze erano un pò troppo secche. Da segnalare il salamino molto piccante nella pizza Vecchia Marina.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 10 minuti circa.
Forno: a legna.
Servizio: servizio nella norma, tutto si è svolto regolarmente e senza intoppi. Le pizze ci sono arrivate in appena dieci minuti.
Coperto: 1,50 €
Prezzo medio: 10,50 € a testa (bevande e pizza)
Voto finale: 7,20.

Come raggiungere il locale:
Via Marina, 4
37019 Peschiera del Garda (VR)
Tel. 045 7553177
Fax 045 7553455
Sito: www.hoteljohnson.com

Pizzeria "Roma" – Fabbrico (RE)

21 marzo 2009

Locale rustico in centro a Fabbrico, non molto lontano dalla chiesa del paese. Anche l’apparecchiata e lo stile del locale confermano la spartanità della pizzeria: tavoloni di legno con panche e tavagliette di carta con tovaglioli dello stesso materiale. La disposizione e’ insolita: si trova al primo piano e si sale dall’interno tramite due rampe di scale. Il locale non è molto grande, si tratta di un salone unico disposto a L.

Pizza della CasaPizze ordinate:
Pizza della Casa (pomodoro, mozzarella, tris di formaggi, funghi di bosco, speck)
Calzone Rustico (funghi di bosco, salame piccante, pomodoro, prosciutto cotto, wurstel, mozzarella, tris di formaggi)
Margherita speciale (mozz. di bufala, pomodorini, rucola)
Carciofi

Pizze: dimensioni non esagerate, utilizzano piatti pizza da soli 30 cm di diametro. Farciture non troppo abbondanti, soprattutto nelle tirate. Pasta molto sottile nella versione tirata. Purtroppo il forno a legna non ha rappresentato quella marcia in più. Giudizio: più che discreta.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 16 minuti circa, ma prima abbiamo richiesto due porzioni di patatine fritte.
Forno: a legna.
Servizio: abbastanza rapidi nelle ordinazioni.
Coperto: 0,80 €
Prezzo medio: 12,50 € a testa (bevande, pizza, patatine fritte di antipasto e dolce)
Voto finale: 7,00.

Calzone RusticoCome raggiungere il locale:
Via Roma, 27
42042 Fabbrico (RE)
Tel. 0522 650095
Sito: -

Pizzeria "Geremia's" – Carpi (MO)

28 febbraio 2009

La prova di stasera ci porta in un piccolo locale in pieno centro a Carpi, a due passi dal duomo e piazza Martiri. Se decidete di venirci durante il week end, consigliamo vivamente di prenotare: altrimenti dopo le 21.30 dovreste riuscire a trovare posto anche senza prenotare. Nonostante le dimensioni, il locale è comunque carino e accogliente. I prezzi sono onesti e con 10 euro ci si sta dentro.
Pizze ordinate:
Geremia’s (pomodoro, mozzarella, origano, olive nere, prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati, funghi champignon, salsiccia)
Bufala (mozzarella di bufala, pomodoro)
Bufala e Pomodorini (mozzarella di bufala, pomodorini)

Pizze: dimensioni normali, pasta molto sottile. Le pizze sono in genere un pò troppo secche sul bordo, probabilmente a causa dello spessore estremamente ridotto. Farciture buone come quantità. Giudizio: discreto, data la presenza del forno a legna, ci saremmo aspettati qualcosa di più.
Tempo di consegna: prime pizze dopo appena 10 minuti (di sabato sera).
Forno: un forno a legna.
Servizio: cordiali e rapidi. Chiari ed esaurienti nel fornire informazioni sul menu.
Coperto: 1,5 €
Prezzo medio: 13 € a testa (bere, pizza e dolce)
Voto finale: 6,3.

Come raggiungere il locale:
Corso M. Fanti, 14
41012 Carpi (MO)
Tel. 059 686573
Sito: -

Pizzeria "Nuova Piedigrotta 2" – Reggio Emilia

31 gennaio 2009

In quel di Reggio Emilia è uno dei ristoranti-pizzeria più conosciuti. Si trova vicino al centro, lungo la via Emilia che va in direzione di Modena. Il locale è molto ampio, posto su due piani e con parcheggio riservato al locale sul retro. Dato che lo spazio non è un problema, si presta tranquillamente a pizzate anche molto numerose.
Positiva la presenza di forni a legna per cuocere la pizza.

Pizze: il menu offre tre tipologie di pizze: le “originali” napoletane con pasta leggermente , le particolari (tutte tirate, pasta sottile) e le normali (piatto da pizza normale). Giudizio: buono. Nonostante il forno a legna, le “napoletane” non ci hanno particolarmente impressionato.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 30 minuti (di sabato).
Forno: a legna.
Servizio: nella norma.
Coperto: 2 €
Prezzo medio: 12 € a testa (bevande e pizza)
Voto finale: 6,80 (la “napoletana”).

Come raggiungere il locale:
Via Emilia Ospizio, 50
42100 Reggio Emilia
Tel. 0522 552637
Sito: www.nuovapiedigrotta.it

Pizzeria "Dal Brilant" – Boretto (RE)

14 febbraio 2009

Osteria Dal BrilantFamosa come osteria, la prova della pizzeria è stata una piacevole sorpresa. Oltre alla bravura del pizzaiolo, il forno a legna e l’utilizzo di ingredienti qualitativamente elevati hanno sicuramente contribuito alla bontà delle pizze assaggiate. Nel menu sono presenti diverse pizze originali, ad esempio il Vesuvio (minimo per due persone), a forma di vulcano.
Pizze ordinate:
Brilant (crudo, mozz., pomodoro, grana a scaglie) metà calzone e metà normale
Vesuvio (calzone a forma di vulcano, visto che è per due persone, se avete entrambi molta fame, non lo consigliamo)

Pizze: dimensioni normali, pasta stile napoletano, morbida anche al bordo. Farciture normali, ma con ingredienti ottimi. Giudizio: molto buono.
Tempo di consegna: prime pizze dopo appena 10 minuti (di sabato sera).
Forno: un forno a legna.
Servizio: molto cordiali e veloci, soprattutto nel prendere le ordinazioni. Vengono serviti deliziosi antipastini prima dell’arrivo delle pizze.
Coperto: 1,5 €
Prezzo medio: 13 € a testa (bere, pizza e dolce)
Voto finale: 7,80.

Via Argine, 9 c/o porto turistico
Tel. +39 0522 965359
Giorno di chiusura: lunedì

Pizzeria "Lo Scoglio" – Fidenza (PR)

16 gennaio 2009

Alla ricerca di una pizzeria in zona, ci fermiamo alla pizzeria “Lo Scoglio” attirati dal cartello che esalta la presenza di un forno a legna. Il locale si trova nei pressi di un complesso commerciale di negozi ed è abbastanza ampio, disponendo di più di una sala. I menu presentano due formati di pizze, normali e “maggiorate”. Per chi è abituato a dimensioni generose, consigliamo la versione più grande, anche se con un sovrapprezzo non trascurabile.

Pizze ordinate:
CalzoneCalzone del pizzaiolo (mozzarella, pomodoro, funghi porcini, prosciutto crudo, esternamente al calzone)
Margherita (pomodoro, mozzarella)

Pizze: un pò ridotte le pizze normali, rimangono entro i confini di un piatto da pizza piccolo. La pasta è soffice e il forno a legna fa il suo dovere. Giudizio: buono.
Tempo di consegna: prime pizze dopo circa 10 minuti.
Forno: a legna.
Servizio: nella norma.
Coperto: 1,50 €
Prezzo medio: 10,50 € a testa (bere, pizza)
Voto finale: 7,5.

Pizzeria "Colombo" – Novellara (RE)

25 maggio 2008

Prima pizzeria ad avere l’onore di una doppia recensione da parte del gruppo Pizzatour.it. Vediamo come è andata questa volta, ad un anno circa dalla precedente visita (aprile 2007, vai alla recensione).

Pizze ordinate:
Funghi misti + crudo
Speciale tirata (bufala, pomodorini freschi, basilico)
Boscaiola (mozz., pomodoro, funghi chiodini, rucola)
Tirolese (mozz., pomodoro, speck, taleggio, gorgonzola)

Pizze: dimensioni medio-grandi. La versione “tirata” viene servita esclusivamente in piatti d’acciaio maggiorati. Pasta molto morbida, anche nel bordo, tanto che è decisamente apprezzabile anche mangiato da solo. Le pizze con funghi a volte sono molto ricche d’olio, forse un pò troppo. Giudizio comunque molto buono.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 17 minuti circa.
Forno: a legna.
Servizio: sistema di ordinazioni moderna che fa uso di palmari wireless. Camerieri puntuali ed efficienti.
Coperto: 2,00 €
Prezzo medio: 12,00 € a testa (bere, pizza e un paio di piatti di patatine fritte)
Voto finale: 7,85.