Pizzeria "Pegaso" – Reggio Emilia

26 marzo 2010

In pieno centro a Reggio Emilia, abbiamo provato la pizzeria “Pegaso”, al momento uno dei locali più frequentati della città.
I posti disponibili non sono moltissimi, quindi è fortemente consigliata la prenotazione, specie nel week end.

Come raggiungere il locale:
Via Squadroni, 3/A
42100 Reggio Emilia
Tel. 0522 454821
Sito: -

Pizzeria "Nuova Piedigrotta 2" – Reggio Emilia

20 marzo 2010

Nuova visita a questa pizzeria di Reggio Emilia, questa volta dettata soprattutto dalle esigenze di spazio (pizzata con più di 20 persone).
Dato che è sabato sera, ci preoccupiamo di prenotare, visto anche l’alto numero di persone.
Nonostante questo però, l’attesa prima di avere il nostro tavolo (eravamo in orario) si protrae un pò troppo a lungo (quasi 15 minuti).
Il menu pizze si suddivide in tre categorie: pizze speciali napoletane, pizze tirate, pizze normali.

Pizze ordinate:
Rustica (mozzarella, pomodoro, rucola, pancetta)
Piedigrotta (mozzarella di bufala, pomodoro, funghi porcini, pomodorini)

Pizze: il menu offre tre tipologie di pizze: le “originali” napoletane con pasta leggermente , le particolari (tutte tirate, pasta sottile) e le normali (piatto da pizza normale). Giudizio: a questo giro abbiamo provato soprattutto le “speciali”, tutte tirate e su piatto d’acciaio. E’ andata meglio rispetto alle “napoletane”, risultando una pasta mai secca, neanche ai bordi.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 30 minuti (sabato sera).
Forno: a legna.
Servizio: rapidi nel prendere le ordinazioni. Un pò lunga l’attesa prima di sedersi, nonostante la prenotazione.
Coperto: 2 €
Prezzo medio: 13 € a testa (bevande e pizza)
Voto finale: 7,20 (le particolari).

Come raggiungere il locale:
Via Emilia Ospizio, 50
42100 Reggio Emilia
Tel. 0522 552637
Sito: www.nuovapiedigrotta2.it

Pizzeria "Il Teatrino" – Viadana (MN)

28 novembre 2009

Locale in centro a Viadana, in Vicolo Quartierino (parcheggio non vicinissimo), il ristorante pizzeria “Il Teatrino” si presenta con due salette al piano terra e un unico salone al piano superiore, destinato solitamente alle tavolate più numerose.

Pizze ordinate:
Panna e Speck (mozzarella, pomodoro, panna, speck)
Selene (mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, peperoni, carciofi, wurstel, olive, salsiccia)
Speciale (pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico)

Diametro piatti pizza: 26,5 cm (molto piccoli rispetto alla media delle altre pizzerie)
Pizze: pizze non molto grandi, viste anche le dimensioni dei piatti. Le “tirate” invece sono molto grandi e hanno a disposizione un bel tagliere di legno. La pasta risulta un pò troppo secca nelle versioni normali. Le faciture sulle pizze sono piuttosto abbondanti. Giudizio: una pizza solo discreta.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 30 minuti circa.
Forno: a legna.
Servizio: buona l’accoglienza, il servizio al tavolo invece lascia un pò a desiderare: il cameriere sembra un pò svampito. I tavoli sono apparecchiati in modo molto semplice, con tovaglioli di carta.
Coperto: 2 € (sul menu era riportato 1,5 €!!)
Prezzo medio: 16 € a testa (bevande, pizza e caffè)
Voto finale: 6,00.

Come raggiungere il locale:
Vicolo Quartierino, 33
46019 Viadana (MN)
Tel. 0375 82754
Sito: –
Chiuso il lunedi

Pizzeria "Dal Brilant" – Boretto (RE)

14 febbraio 2009

Osteria Dal BrilantFamosa come osteria, la prova della pizzeria è stata una piacevole sorpresa. Oltre alla bravura del pizzaiolo, il forno a legna e l’utilizzo di ingredienti qualitativamente elevati hanno sicuramente contribuito alla bontà delle pizze assaggiate. Nel menu sono presenti diverse pizze originali, ad esempio il Vesuvio (minimo per due persone), a forma di vulcano.
Pizze ordinate:
Brilant (crudo, mozz., pomodoro, grana a scaglie) metà calzone e metà normale
Vesuvio (calzone a forma di vulcano, visto che è per due persone, se avete entrambi molta fame, non lo consigliamo)

Pizze: dimensioni normali, pasta stile napoletano, morbida anche al bordo. Farciture normali, ma con ingredienti ottimi. Giudizio: molto buono.
Tempo di consegna: prime pizze dopo appena 10 minuti (di sabato sera).
Forno: un forno a legna.
Servizio: molto cordiali e veloci, soprattutto nel prendere le ordinazioni. Vengono serviti deliziosi antipastini prima dell’arrivo delle pizze.
Coperto: 1,5 €
Prezzo medio: 13 € a testa (bere, pizza e dolce)
Voto finale: 7,80.

Via Argine, 9 c/o porto turistico
Tel. +39 0522 965359
Giorno di chiusura: lunedì

Pizzeria "Colombo" – Novellara (RE)

25 maggio 2008

Prima pizzeria ad avere l’onore di una doppia recensione da parte del gruppo Pizzatour.it. Vediamo come è andata questa volta, ad un anno circa dalla precedente visita (aprile 2007, vai alla recensione).

Pizze ordinate:
Funghi misti + crudo
Speciale tirata (bufala, pomodorini freschi, basilico)
Boscaiola (mozz., pomodoro, funghi chiodini, rucola)
Tirolese (mozz., pomodoro, speck, taleggio, gorgonzola)

Pizze: dimensioni medio-grandi. La versione “tirata” viene servita esclusivamente in piatti d’acciaio maggiorati. Pasta molto morbida, anche nel bordo, tanto che è decisamente apprezzabile anche mangiato da solo. Le pizze con funghi a volte sono molto ricche d’olio, forse un pò troppo. Giudizio comunque molto buono.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 17 minuti circa.
Forno: a legna.
Servizio: sistema di ordinazioni moderna che fa uso di palmari wireless. Camerieri puntuali ed efficienti.
Coperto: 2,00 €
Prezzo medio: 12,00 € a testa (bere, pizza e un paio di piatti di patatine fritte)
Voto finale: 7,85.