Pizzeria "La Barriera" – Guastalla (RE)

30 novembre 2008

Piccolo locale in centro a Guastalla, famoso soprattutto pei piatti di pesce, di recente, in concomitanza col cambio di gestione, ha introdotto anche la pizza nel proprio menu.

Pizze ordinate:
Pancetta (mozz., pomodoro, pancetta)
Sorriso (pomodoro, mozz., carciofi, funghi, salamino piccante)
Calzone Imperiale (mille gusti)
Speciale (mozz. di bufala, pomodorini, basilico)

Pizze: molto originale il Calzone Imperiale, servito su un lunghissimo vassoio d’acciaio che viene occupato per tutta la sua lunghezza dalla pizza in questione.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 18 minuti circa.
Forno: elettrico.
Servizio: a conduzione famigliare, tendono ad instaurare un rapporto informale col cliente.
Coperto: 1 €
Prezzo medio: 11,40 € a testa (bere, pizza e caffè)
Voto finale: 6,8.

Pizzeria "Bocciodromo" – Guastalla (RE)

4 maggio 2008

Rimaniamo in terra guastallese questa sera e facciamo visita alla pizzeria “Bocciodromo”, in zona Baccanello. Il locale, allargato proprio dopo la chiusura del bocciodromo, si dispone su 3 sale, di cui solo due adibite ai tavoli per i clienti; la prima sala, posta all’ingresso, è utilizzata per il bancone del bar e per la realizzazione delle pizze.

Pizze ordinate:
Boscaiola (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, speck)
Speciale (pomodoro fresco, mozz. di bufala)
Prosciutto Cotto
Carrettiera (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, cetrioli e wurstel)

Pizze: dimensioni normali, farciture abbondanti. Pasta più che discreta, con però il bordo a volte troppo secco. Da segnalare come nota negativa che il sabato e la domenica non vengono accettate ordinazioni per pizze tirate. Giudizio: discreto.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 30 minuti circa.
Forno: elettrico/gas.
Servizio: il tavolo è apparecchiato con tovaglioli e tovaglia coprimacchia di carta, ma senza essere eccessivamente spartani. Camerieri gentili e in genere rapidi. Stona il tempo di attesa elevato prima della consegna delle pizze.
Coperto: 1,30 €
Prezzo medio: 9,80 € a testa (bere, pizza e 2 patatine fritte di antipasto)
Voto finale: 7.