21 marzo 2009

Locale rustico in centro a Fabbrico, non molto lontano dalla chiesa del paese. Anche l’apparecchiata e lo stile del locale confermano la spartanità della pizzeria: tavoloni di legno con panche e tavagliette di carta con tovaglioli dello stesso materiale. La disposizione e’ insolita: si trova al primo piano e si sale dall’interno tramite due rampe di scale. Il locale non è molto grande, si tratta di un salone unico disposto a L.

Pizze ordinate:
Pizza della Casa (pomodoro, mozzarella, tris di formaggi, funghi di bosco, speck)
Calzone Rustico (funghi di bosco, salame piccante, pomodoro, prosciutto cotto, wurstel, mozzarella, tris di formaggi)
Margherita speciale (mozz. di bufala, pomodorini, rucola)
Carciofi

Pizze: dimensioni non esagerate, utilizzano piatti pizza da soli 30 cm di diametro. Farciture non troppo abbondanti, soprattutto nelle tirate. Pasta molto sottile nella versione tirata. Purtroppo il forno a legna non ha rappresentato quella marcia in più. Giudizio: più che discreta.
Tempo di consegna: prime pizze dopo 16 minuti circa, ma prima abbiamo richiesto due porzioni di patatine fritte.
Forno: a legna.
Servizio: abbastanza rapidi nelle ordinazioni.
Coperto: 0,80 €
Prezzo medio: 12,50 € a testa (bevande, pizza, patatine fritte di antipasto e dolce)
Voto finale: 7,00.

Come raggiungere il locale:
Via Roma, 27
42042 Fabbrico (RE)
Tel. 0522 650095
Sito: -

28 febbraio 2009

La prova di stasera ci porta in un piccolo locale in pieno centro a Carpi, a due passi dal duomo e piazza Martiri. Se decidete di venirci durante il week end, consigliamo vivamente di prenotare: altrimenti dopo le 21.30 dovreste riuscire a trovare posto anche senza prenotare. Nonostante le dimensioni, il locale è comunque carino e accogliente. I prezzi sono onesti e con 10 euro ci si sta dentro.
Pizze ordinate:
Geremia’s (pomodoro, mozzarella, origano, olive nere, prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati, funghi champignon, salsiccia)
Bufala (mozzarella di bufala, pomodoro)
Bufala e Pomodorini (mozzarella di bufala, pomodorini)

Pizze: dimensioni normali, pasta molto sottile. Le pizze sono in genere un pò troppo secche sul bordo, probabilmente a causa dello spessore estremamente ridotto. Farciture buone come quantità. Giudizio: discreto, data la presenza del forno a legna, ci saremmo aspettati qualcosa di più.
Tempo di consegna: prime pizze dopo appena 10 minuti (di sabato sera).
Forno: un forno a legna.
Servizio: cordiali e rapidi. Chiari ed esaurienti nel fornire informazioni sul menu.
Coperto: 1,5 €
Prezzo medio: 13 € a testa (bere, pizza e dolce)
Voto finale: 6,3.

Come raggiungere il locale:
Corso M. Fanti, 14
41012 Carpi (MO)
Tel. 059 686573
Sito: -